«СЫРНОЕ КОМБО»
Молокосвёртывающий фермент и заквасочные бактерии для «пробиотического» сыра
С целью популяризации домашнего сыроделия, а также расширения сферы использования наших пробиотиков, до 31 января 2023 года в нашем интернет-магазине действует специальное предложение → закваска пропионовокислых бактерий "пропионикс", фермент для сыра химозин жидкий (600 IMCU/мл) и КБЖ продаются вместе по выгодной цене.
 |
+
|
 |
+
|
 |
=
|
3200 руб.
|
Примечание: Бактерии в биоконцентратах активно сбраживают лактозу за счет высокой бета-галактозидазной активности (аналогов нет), в результате чего указанные препараты можно использовать не только как добавочные культуры (вкус сыра, рисунок сыра), но и как подкислители молока за счет продуцирования молочной, пропионовой и уксусной кислот.
Делайте вкусный сыр сами! Это не сложно!